SUMBARKITA.ID — Pemberian susu kental manis (SKM) kerap menjadi pilihan para ibu sebagai pengganti air susu ibu (ASI). Padahal, SKM bukan susu sehingga sangat berpotensi menyebabkan diabetes dan stunting pada anak.
Ketua Yayasan Abhipraya Insan Cendekia Indonesia (YAICI), Arif Hidayat menjelaskan, kandungan gula pada SKM cukup tinggi, sementara kandungan proteinnya sangat rendah. Hal tersebut akan membuat daya tahan tubuh anak menjadi rendah dan nafsu makan menjadi berkurang. Sehingga anak akan mudah terkena penyakit diabetes dan stunting.
“Salah satu dampak nyata dari pemberian SKM pada anak adalah diabetes dan stunting. Sebab, susu kental manis itu proteinnya rendah, gulanya tinggi, sehingga membuat anak menjadi cepat kenyang dan enggan mengkonsumsi makanan lain. Jika ini terus dikonsumsi tentunya anak-anak akan mengalami kekurangan gizi,” ujar Arif Hidayat saat menggelar Sosialisasi Gizi YAICI – PP Muslimat NU dalam rangka memperingati Hari Anak Nasional ke-39 di Kantor Wali Nagari Punggung Kasiak, Lubuk Alung, Padang Pariaman, Rabu (2/8/2023).
Kegiatan yang mengusung tema Edukasi Pemenuhan Gizi Balita dan Peruntukan Kental Manis tersebut dihadiri langsung oleh Wali Nagari Punggung Kasiak, Dodi Marten dan Ahli Gizi Puskesmas Lubuk Alung, Yusfita Lianti dan ratusan perwakilan masyarakat setempat.
Arif menyebut, pemberian SKM sebagai pengganti susu kerap terjadi karena kurangnya edukasi yang diterima orang tua terkait kebutuhan gizi anak. Hal itu lantaran iklan dan propaganda yang menyebut bahwa SKM merupakan bagian dari susu. Meski informasi tersebut salah, namun sebagian masyarakat khususnya para ibu tetap saja menyandingkan SKM dengan produk susu lainnya.
“Jadi, banyak yang salah dalam pemahaman SKM ini, Padahal, untuk jangka pendek bisa memicu malnutrisi seperti sindrom metabolik dan obesitas. Kalau jangka panjang bisa diabetes, kolesterol, jantung, dan ujung-ujungnya jadi stunting,” kata Arif.
Ia menjelaskan, susu kental manis merupakan produk yang memiliki kadar lemak susu tidak kurang dari 8 persen dan kadar protein sekitar 6,5 persen. Jika ini dikonsumsi secara terus menerus akan menyebabkan anak secara perlahan mengalami defisiensi mikronutrien atau kekurangan gizi mikro yang salah satunya adalah zinc atau protein hewani yang bisa didapat dari ikan ataupun telur. Selain itu, jika berat badan anak terus menurun, maka anak bisa terindikasi terkena stunting akibat kekurangan gizi kronis.
“Susu kental manis dapat dikenalkan pada anak jika usianya sudah di atas lima tahun. Namun, harus diperkenalkan sebagai toping makanan saja, bukan sebagai pengganti ASI eksklusif ataupun kebutuhan protein pada anak. Sayangnya, hal ini belum bisa dipahami oleh banyak orang tua di Indonesia. Banyak kasus yang ditemukan, orang tua memberikan susu kental manis yang dianggap sebagai susu untuk membuat anak kenyang,” ucapnya lagi.