SUMBARKITA.ID — Ketua Yayasan Abhipraya Insan Cendekia Indonesia (YAICI), Arif Hidayat menyebut, masifnya penggunaan produk susu kental manis (SKM) di tengah masyarakat menjadi salah satu penyebab tingginya angka prevalensi stunting di Indonesia.
Hal tersebut diungkapkan Arif Hidayat saat menggelar diskusi bersama awak media di Kubik Kopi, Kota Padang, Provinsi Sumatra Barat, Kamis (3/8/2023).
Ia menjelaskan, sebelumnya YAICI bersama para mitra telah melakukan sosialisasi, penelitian dan pencarian fakta lapangan terkait gizi balita dan kebiasaan konsumsi masyarakat hingga menemukan beberapa kasus yang kerap terjadi di sejumlah daerah.
“Dari sejumlah penelitian di lapangan, dapat kami simpulkan bahwa alasan ekonomi menjadi pemicu utama masyarakat beralih kepada susu kental manis. Selanjutnya karena minimnya pengetahuan sehingga kebiasaan masyarakat memilih pangan yang murah, mudah dan instan untuk di konsumsi anak-anak,” kata Arif Hidayat.
Menurutnya, selama ini masyarakat Indonesia memang sering menyebut bahwa SKM adalah susu yang bisa dikonsumsi layaknya minuman susu untuk anak. Mirisnya hal ini sudah membudaya sejak puluhan tahun. Barulah tahun 2018 silam pemerintah melalui Kementerian Kesehatan berupaya melakukan sosialisasi dan menjelaskan bahwa SKM bukanlah susu murni yang boleh dikonsumsi oleh balita.
Ia menjelaskan, berdasarkan hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021 prevalensi balita stunting mencapai 24,4 persen underweight 17 persen dan wasting 7,1 persen. Selain stunting, Indonesia masih memikul beban ganda masalah gizi, yaitu kekurangan gizi mikro, makro dan gizi lebih.
Pemerintah menargetkan penurunan angka prevalensi stunting pada tahun 2024 di angka 14 persen. Namun pihaknya pesimis target tersebut bakal tercapai dalam waktu yang singkat atau hanya tersisa satu tahun lagi.
Arif mengakui, memang untuk merubah hal yang sudah membudaya lebih dari satu generasi tidaklah mudah. Namun demikian, ia menegaskan perlunya mengubah perilaku dan kebiasaan masyarakat melalui sosialisasi dan edukasi berkesinambungan yang melibatkan seluruh lintas sektoral, yakni pemerintah, industri, kelompok profesi, organisasi masyarakat, media massa, pegiat sosial media, dan tokoh masyarakat.
Hingga kini, YAICI tetap fokus melakukan sosialisasi ke seluruh daerah di Indonesia. Setidaknya kata dia, lebih 50 kota di Tanah Air sejak 2018 sudah diberikan sosialisasi terkait bahaya SKM. Di Sumbar, pihaknya bersama tim juga mengunjungi salah satu daerah, yakni Nagari Sungai Sarik, Kabupaten Padang Pariaman. Di lapangan YAICI menemukan masih banyak anak-anak yang masuk kategori gizi buruk yang cenderung mengarah kepada kasus stunting.
“Jadi, sangat diperlukan peran serta seluruh stakeholder sebagai upaya percepatan penanganan stunting di Indonesia. Bidan sebagai tenaga kesehatan yang paling dekat dengan masyarakat memiliki andil besar untuk turut serta meningkatkan literasi bahaya SKM ini kepada masyarakat,” tuturnya. ***