5. Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai Sianok
Lokasi: Ngarai Sianok, dekat Bukittinggi
Menu Andalan: Gulai itiak lado mudo, yaitu bebek muda yang dimasak dengan cabai hijau (lado mudo) dan rempah khas.
Rasa pedas dari cabai hijau dan keempukan daging bebeknya menjadi ciri khas tersendiri. Gulai ini kaya bumbu dan cocok bagi yang suka pedas.
6. Pondok Baselo Baramas, Payakumbuh
Lokasi: Jl. Raya Bukittinggi – Payakumbuh, Pakan Sinayan, Kec. Payakumbuh Barat, Kota Payakumbuh
Menu Andalan: Ikan bakar lado merah, gulai kepala ikan, dan dendeng batokok.
Menu di sini umumnya berbahan dasar ikan dan rasanya khas Minangkabau dengan pilihan sambal yang melimpah. Ikan bakarnya gurih dan pedas, cocok bagi pecinta makanan laut.
7. Nasi Kapau Uni Lis, Bukittinggi
– Lokasi: Pasar Lereng, Bukittinggi
– Menu Andalan: Nasi Kapau, yaitu nasi dengan lauk khas seperti gulai tambusu (usus sapi berisi tahu dan telur), dendeng batokok, rendang, dan gulai kepala kakap. Setiap porsi bisa dipilih sesuai selera.
Dibandingkan nasi padang, nasi kapau memiliki cita rasa yang sedikit berbeda. Di Pasar Lereng ini, nasi disajikan di warung-warung kecil dan cara penyajiannya unik, dengan lauk yang ditata di piring besar di depan penjual.
8. RM Simpang Raya, Padang
Lokasi: Jalan M. Yamin, Padang
Restoran ini legendaris karena menyajikan masakan Padang dengan kualitas yang sangat baik. Rasanya autentik dan porsinya cukup besar.
9. Es Durian Ganti Nan Lamo, Padang
Lokasi: Jalan Pulau Karam No.103, Padang
Menu Andalan: Es durian dengan berbagai varian topping, seperti kacang, ketan, dan sirup khas.
Es durian di sini menggunakan durian asli yang rasanya manis dan harum. Tempat ini sudah terkenal sejak lama sebagai salah satu spot favorit untuk dessert di Padang.
10. Sate ManangkabauÂ
Lokasi: Jalan Khatib Sulaiman No.15, Lolong Belanti, Kecamatan Padang Utara
Menu Andalan: Seluruh jenis sate yang ada di Sumbar.
