Sumbarkita – Kesehatan hewan ternak yang dipotong menjelang Ramadan di Padang dipastikan terjaga dengan baik. Hal itu disampikan oleh Kepala Dinas Pertanian Kota Padang, Yoice Yuliani.
Ia menyampaikan terjadi peningkatan pemotongan sapi di Kota Padang khususnya di Rumah Potong Hewan (RPH) Aia Pacah. Pada dua hingga tiga hari menjelang Ramadan, biasanya jumlah sapi yang dipotong di RPH tersebut mencapai sekitar 30 ekor per hari.
Yoice mengatakan sebagian besar sapi yang dipotong di Kota Padang berasal dari Lampung dan telah dilengkapi dengan Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH). Selain itu, setiap sapi yang akan disembelih di RPH Aia Pacah akan diperiksa kesehatannya terlebih dahulu.
“Hanya sapi yang memenuhi standar kesehatan yang akan dipotong. Pemkot Padang memastikan bahwa sapi yang dipotong di kota ini aman untuk dikonsumsi oleh warga,” kata dia yang dikutip melalui Info Publik pada Jumat (21/2).
Peningkatan pemotongan sapi juga diperkirakan akan terjadi pada 2-3 hari menjelang Idul Fitri, dengan rata-rata pemotongan mencapai 40 ekor sapi per hari.
Selain sehat, pemotongan hewan di RPH Aia Pacah juga dijamin halal. Rumah potong hewan ini telah dilengkapi dengan fasilitas yang memadai dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
“Pada hari-hari biasa, RPH Aia Pacah milik Pemkot Padang memotong sekitar 15-20 ekor sapi setiap harinya,” pungkasnya.
