Sumbarkita – Rendang mejeng di Google Doodle hari ini, Rabu (21/8). Makanan khas Minangkabau itu tampil dan menjadi tema Google Doodle.
Dalam halaman beranda mesin pencarian Google, tampak gambar rendang di bagian atas. Rupaya Google Doodle sedang merayakan rendang.
Tampilan Google Doodle tersebut ada berbagai rempah dan bumbu untuk mengolah rendang seperti bawang putih, jahe, serai, cabe, bunga lawang, hingga kelapa.
Dalam penjelasannya Google menuliskan bahwa doodle ini merayakan rendang, semur khas Indonesia yang dibuat dengan santan.
“Rendang secara resmi diakui sebagai hidangan nasional Indonesia dan ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia,” tulis Google.
Tanggal 21 Agustus dipilih untuk merayakan rendang karena bertepatan dengan penghargaan yang diterima Gubernur Sumatera Barat dari Museum Rekor Indonesia atau MURI untuk acara memasak rendang daring terbesar sepanjang masa.
Google juga menjelaskan asal usul rendang yang sudah bermula sejak abad ke-16.
“Meskipun orang Minangkabau meminjam teknik kari seperti menggunakan banyak rempah dan santan, mereka memasak hidangan tersebut lebih lama hingga mengental, sehingga kuahnya tidak terlalu kental.”
