Sumbarkita – Lapek Bugih merupakan salah satu kudapan khas Minangkabau dari Sumatera Barat.
Kue tradisional Minangkabau ini terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.
Lapek Bugih memiliki tekstur yang lengket dan kenyal dan rasa yang manis dari gula merah serta aroma harum dari kelapa parut. Bentuk dan isi Lapek bugih seperti kerucut seperti piramida dan ada juga yang berbentuk persegi panjang.
Lapek bugih biasanya memiliki isian gula merah dan/atau parutan kelapa yang dibungkus dengan daun pisang.
Makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh khas dari daerah Minangkabau.
Selain itu, Lapek Bugih ini biasanya dijadikan sebagai hantaran dalam tradisi Maanta Pabukoan Manjalang Mintuo saat memasuki bulan Ramadan. Tradisi ini biasanya dilakukan oleh menantu perempuan ke rumah mintuo atau mertua (keluarga suami).
Lapek bugih juga kerap dihidangkan di ragam acara Adat, seperti saat hajatan syukuran, acara pernikahan, pertemuan instansi pemerintah dan dijual di pasaran tradisional.