Sumbarkita – Momen perayaan Idul Adha identik dengan daging kurban. Biasanya, daging sapi dan kambing dibagikan ke warga. Makanan pun jadinya serba daging. Tapi konsumsi daging berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan. Jadi penting untuk memperhatikan hal ini.
Penting untuk memperhatikan konsumsi daging agar tetap sehat. Berikut beberapa tips yang bisa membantu:
Pilih Jenis Daging yang Sehat
Pilih daging yang rendah lemak seperti daging tanpa lemak atau daging yang lebih rendah lemaknya seperti daging ayam tanpa kulit, ikan, atau daging sapi tanpa lemak.
Porsi yang Sesuai
Konsumsi dalam porsi yang moderat. Porsi idealnya sekitar 85-140 gram (3-5 ons) per orang per porsi, tergantung pada kebutuhan kalori dan protein Anda.
Jangan Menggoreng Terlalu Banyak
Hindari menggoreng dalam minyak berlebihan. Lebih baik panggang, rebus, atau kukus untuk mempertahankan nutrisi daging.
Hindari Daging Olahan
Batasi konsumsi daging olahan seperti sosis, ham, bacon, dan daging asap, karena biasanya mengandung lebih banyak garam dan bahan tambahan lainnya yang tidak sehat.
Sertakan Sumber Protein Lain
Jangan hanya mengandalkan daging sebagai satu-satunya sumber protein. Kombinasikan dengan protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu, atau produk susu rendah lemak.
