Sumbarkita – Salah satu Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) katering asal Kota Padang, Sumatera Barat (Sumbar) mencetak sejarah baru di pasar internasional, UMKM katering tersebut bakal melakukan ekspor bumbu rendang ke Norwegia.
Tak tanggung-tanggung, UMKM katering merek Golden Catering Padang itu akan segera melakukan ekspor bumbu rendang ke Norwegia sebanyak satu ton yang akan dilakukan pada Februari 2025.
Pembina Golden Catering Padang, Harti Ningsih menyatakan jika usahanya saat ini tidak hanya untuk wilayah Padang saja, tapi telah melanglang buana ke pasar internasional, salah satunya ke Norwegia.
“Bumbu rendang kita pasok ke Norwegia,” katanya, dikutip dari Media Indonesia, Jumat (24/1).
Meski begitu, menurut Harti, jumlah 1 ton yang akan diekspor ini masih terbilang sedikit, mengingat cukup tingginya permintaan bumbu rendang di pasar Internasional.
“Rendang ini kan sudah mendunia, jadi negara-negara lain itu sangat berminat dengan makanan rendang. Jadi dengan mengirimkan bumbu rendangnya itu, tinggal konsumen menyesuaikan dengan seleranya,” jelasnya.
Dengan ekspor ini, Harti berharap UMKM lokal akan bisa berkembang dan bisa memperluas pangsa pasar Internasional. Ia juga berharap dukungan dari banyak pihak agar Rendang bisa terus mendunia. Apalagi saat ini, di Padang sendiri terdapat Sentra Rendang yang akan membantu UMKM rendang dalam berproduksi.
Diketahui, Usaha Golden Catering yang akan memasok bumbu rendang ke Norwegia merupakan UMKM binaan pemerintah setempat. Usaha ini memilliki industri kecil dengan label Ratu Rendang. Lokasinya sendiri berada di Simpang Pondok Kopi, Siteba, Kota Padang.
