Bukittinggi – Pemerintah Kota (Pemko) Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan mengadakan Lomba Cipta B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) serta Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Bukittinggi 2024. Kegiatan penilaian dilakukan di Pedestrian Jam Gadang pada Rabu 24 Juli 2024.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan, Hendry mengatakan tema kegiatan tahun ini adalah Sehat Bersama Pangan Lokal dengan Menggalakkan Konsumsi Ikan Kita Persiapkan Generasi Emas Menuju Bukittinggi Hebat.
Menurutnya, lomba masak serba ikan ini diikuti oleh anggota TP-PKK dari setiap kelurahan di Kota Bukittinggi. Lomba masak dibagi menjadi tiga kategori yaitu, menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan.
“Sedangkan untuk lomba cipta menu B2SA dibagi menjadi dua kategori, yaitu menu bekal makan siang dan menu kudapan,” jelas Hendry.
Pada lomba ini setiap kelurahan mengirimkan dua Kader PKK sebagai peserta Lomba Cipta Menu B2SA dan dua orang Kader PKK untuk lomba masak serba ikan.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar menyebut lomba masak serba ikan bertujuan meningkatkan kreativitas dan diversifikasi dalam pengolahan ikan.
“Pola konsumsi pangan B2SA adalah perilaku penting yang dapat mempengaruhi kondisi gizi seseorang, dan menu makanan yang sehat serta bergizi sangat penting untuk membantu anak tetap fokus dan berkonsentrasi selama belajar di sekolah,” kata Erman Safar.
Sementara itu, Ketua TP PKK Bukittinggi sekaligus Ketua Forikan Bukittinggi, Ny. Fiona Agyta Erman Safar berharap kegiatan tersebut bisa memberi dampak ebih luas kepada masyarakat.
“Sserta menciptakan kreativitas dan keanekaragaman menu, cara pengolahan, perubahan pola menu makanan menjadi menu beragam bergizi seimbang dan aman dikonsumsi (B2SA),” ujarnya.