3. Rasa: Rasa daging kambing cenderung lebih kuat dan memiliki karakteristik yang berbeda dari daging sapi yang lebih umum.
4. Lemak: Lemak pada daging sapi umumnya lebih putih dan keras dibandingkan dengan lemak daging kambing yang lebih lunak dan kuning kecokelatan.
5. Struktur tulang: Tulang daging kambing umumnya lebih kecil dan lebih halus daripada tulang daging sapi.
Perbedaan ini bisa membantu Anda untuk membedakan antara daging sapi dan daging kambing, terutama jika Anda tidak yakin dengan penampilan atau aroma daging yang Anda beli.