Melansir CNN Indonesia, teori lain mengklaim bahwa sate diciptakan pada abad ke-19 oleh pedagang kaki lima Indonesia sebagai variasi kebab India. Teori ini didukung oleh fakta bahwa sate menjadi populer ketika imigran Muslim dan Arab telah menghuni Indonesia.
Sejak pertama kali muncul di Jawa, sate dengan cepat menyebar ke seluruh Asia Tenggara dan akhirnya ke seluruh dunia.
Di Indonesia, sate sudah menjadi makanan nasional dan bisa ditemukan di mana-mana, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran kelas atas. ***
