Sumbarkita – Upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga kembali digelorakan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Padang Pariaman melalui gelaran talkshow dan lomba masakan berbahan pangan lokal di Nagari Kampuang Galapuang Ulakan. Rangkaian kegiatan ini berlangsung pada 8–9 November 2025.
Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman, Ny. Nita Christanti Azis, acara yang digelar bekerja sama dengan Pemerintah Nagari Kampuang Galapuang Ulakan ini bertujuan menjadi ruang kreatif bagi masyarakat untuk mengolah potensi pangan lokal menjadi produk bernilai gizi dan ekonomi. Dalam arahannya, Nita mengapresiasi antusiasme peserta yang dinilai mampu menyajikan beragam kreasi kuliner dari bahan-bahan sederhana.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mengajak ibu-ibu PKK dan masyarakat untuk lebih mencintai serta memanfaatkan bahan pangan lokal. Hasil bumi kita seperti singkong, pisang, dan talas memiliki potensi besar untuk diolah menjadi makanan bergizi dan bernilai jual tinggi. Inilah bentuk nyata kemandirian dan ketahanan pangan keluarga,” ujarnya.
Ia juga mendorong agar kegiatan serupa dapat diperluas ke nagari lain di wilayah Padang Pariaman.
“Kita harapkan kegiatan ini tidak berhenti di sini, tetapi menjadi pemicu semangat bagi nagari lain untuk terus menggali dan mengembangkan potensi lokal yang dimiliki,” tambahnya.
Wali Nagari Kampuang Galapuang Ulakan, Ali Waldana, turut menyampaikan rasa terima kasih atas perhatian TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman terhadap nagarinya. Menurutnya, kegiatan ini menjadi pemantik kreativitas masyarakat dalam mengelola potensi pertanian dan perikanan yang tersedia.
“Kami sangat berterima kasih kepada Ibu Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman dan rombongan yang telah hadir. Kegiatan ini memberi semangat baru bagi ibu-ibu PKK dan masyarakat untuk lebih kreatif mengolah hasil pertanian dan perikanan yang ada di nagari kami,” ujarnya.
Ia menilai lomba kuliner berbahan pangan lokal ini berpeluang mendorong lahirnya ide-ide baru untuk pengembangan produk khas nagari yang memiliki daya saing.
Kegiatan dibuka dengan talkshow interaktif mengenai diversifikasi pangan lokal yang membahas strategi pengembangan berbagai bahan pangan daerah menjadi produk inovatif. Setelah itu, lomba masakan digelar dengan penilaian langsung yang dipimpin Ketua TP-PKK Kabupaten Padang Pariaman.
Para peserta menyajikan aneka olahan kreatif dari singkong, pisang, talas, hingga hasil laut khas Ulakan. Aspek cita rasa, tampilan, inovasi, dan kandungan gizi menjadi indikator utama penilaian. Acara ini ditutup dengan penyerahan hadiah dan piagam kepada para pemenang.
