Sumbarkita – Nagari Pasir Talang Barat, Kecamatan Sungai Pagu, meraih juara pertama dalam Lomba Pengolahan Pangan Sehat yang digelar dalam rangka memeriahkan HUT ke-81 Republik Indonesia tingkat Kabupaten Solok Selatan. Kegiatan tersebut diikuti 46 nagari dan digelar di Kantor Bupati Solok Selatan, Rabu (13/8/2026).
Selain untuk perlombaan, kegiatan ini juga ditujukan untuk menyajikan menu makanan dan camilan bagi anak sekolah dasar dengan menggunakan bahan lokal yang bergizi.
Juara kedua diraih Nagari Lubuk Gadang, Kecamatan Sangir, sedangkan juara ketiga diraih Nagari Luak Kapau, Kecamatan Pauh Duo. Sementara untuk juara harapan 1, 2, dan 3 berturut-turut diraih Nagari Sungai Kunyit, Kecamatan Sangir Balai Janggo; Nagari Lubuk Gadang Selatan, Kecamatan Sangir; dan Nagari Pasir Talang Timur, Kecamatan Sungai Pagu. Kemudian juara favorit diraih Nagari Bidar Alam, Kecamatan Sangir Jujuan.
Dalam lomba tersebut, makanan yang disediakan dapat berupa makanan berat maupun camilan. Makanan diharuskan berasal dari bahan pangan lokal untuk menghasilkan menu yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA).
Bupati Solok Selatan, Khairunas, mengatakan penggunaan bahan makanan lokal ditujukan lantaran kekayaan alam Solok Selatan yang berlimpah, mulai dari tanaman hingga beragam jenis ikan air tawar yang dapat diolah menjadi makanan sehat, lezat, dan bernilai ekonomi tinggi.
“Ini harus didorong untuk meningkatkan ketahanan pangan, tak hanya banyak dari hasil produksi saja, tetapi juga dapat meningkatkan kemampuan masyarakat untuk mengonsumsi pangan yang sehat dan bergizi,” katanya.
Ia menggtakan, pemerintah kabupaten berkomitmen untuk terus mendukung program ketahanan pangan, peningkatan gizi, kesehatan masyarakat, dan penurunan stunting.
“Kami akan terus terus mendukung program ketahanan pangan, peningkatan gizi, kesehatan masyarakat, dan penurunan stunting,” imbuhnya.
