Sumbarkita — Kedai Jalan Tengah menjadi salah satu destinasi kuliner yang mencuri perhatian di Ranah Parak Rumbio, Kecamatan Padang Selatan, Padang. Berdiri sejak 1 Maret 2023, kedai ini menyuguhkan sajian bernuansa Tionghoa yang diolah dengan bahan-bahan halal.
Mengusung tagline Silang Budaya Menghasilkan Rasa, Kedai Jalan Tengah memadukan kekayaan cita rasa dan budaya dalam setiap hidangannya. Nama kedai ini sekaligus mencerminkan letaknya yang berada di tengah dua persimpangan jalan, serta filosofi bahwa setiap persoalan memiliki jalan tengah.
Kedai yang buka setiap hari pukul 07.00–22.00 WIB ini menyediakan berbagai pilihan menu halal, mulai dari mie ayam, mie tew, mie hun, nasi goreng kampung, nasi goreng ayam, hingga menu nasi-nasian khusus jam makan siang. Untuk minuman, tersedia kopi, kopi susu, kopmil, maca, hingga minuman Badak.
Penanggung jawab kedai, Anton, mengatakan ide pendirian Kedai Jalan Tengah berawal dari masukan teman pemilik kedai yang ingin menghadirkan sajian bernuansa Tionghoa, namun dengan cita rasa yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Padang dan bisa diterima semua kalangan.
“Pemilik kedai ini awalnya mendapat masukan untuk membuat tempat makan dengan ciri khas makanan China, tapi rasa yang lebih sesuai lidah dan bisa dinikmati semua kalangan. Rasanya makanan di sini dibuat tidak terlalu pedas dan tidak manis. Konsepnya juga bukan restoran, tapi bukan warung kopi juga. Kami berada di tengah-tengah,” ujar Anton.
Keunikan lain yang menjadi ciri khas Kedai Jalan Tengah adalah penggunaan piring dan gelas jadul, yang menghadirkan nuansa klasik bagi pengunjung.
“Semua makanan yang kami sajikan di sini menggunakan bahan-bahan halal,” katanya.
Fasilitas yang tersedia di kedai ini cukup lengkap, mulai dari area outdoor, area indoor ber-AC, mushalla, kamar mandi, hingga mini game. Suasana tersebut membuat kedai cocok untuk makan bersama keluarga, bersantai, bekerja, hingga berkumpul dengan teman.
