Sebab dirinya selama ini melihat, cukup banyak kawula muda yang tidak pintar memasak, apalagi memasak rendang.
“Anak-anak kita kenalkan dengan rendang, karena masakan khas itu memang harus terus lestari,” ungkap Dian Fakhri.
Selain mengedukasi, Dian Fakhri menyebut bahwa dirinya memang sangat berkeinginan Sentra Rendang ramai dikunjungi dan digunakan sebagai tempat memproduksi rendang.
Karena menurutnya, fungsi Sentra Rendang cukup banyak. Diantaranya sebagai rumah produksi rendang, tempat promosi, tempat belajar memasak, serta sebagai objek kunjungan atau tempat wisata pembuatan rendang. (*)
Editor : Putra Erditama
