SUMBARKITA – Gedung Sentra Rendang yang terletak di belakang Kantor Camat Koto Tangah, Kota Padang batal diresmikan saat penggelaran acara APEKSI mendatang.
Hal tersebut disampaikan oleh Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) Kota Padang, Dian Fakhri, Rabu (27/7/2022).
Padahal sebelumnya, pada Februari lalu saat uji coba alat memasak rendang oleh staf Dinaskerin Padang, Dian menyebutkan bahwa gedung Sentra Rendang tersebut akan diresmikan saat acara APEKSI.
Baca Juga : Ingin Ikutan Stand Up Comedy Competition di APEKSI ke-15, Ini Syaratnya
Namun acara peresmian gedung tersebut batal dikarenakan penuhnya agenda-agenda kegiatan lain yang akan dilakukan saat acara APEKSI.
“Peresmiannya tidak jadi bulan depan saat APEKSI karena banyaknya agenda-agenda lain yang akan dilakukan. Tapi kemungkinan akan dikunjungi,” ucap Dian pada Sumbarkita.
Dian menyebutkan peresmian gedung sentra rendang tersebut kemungkinan akan dilaksanakan pada bulan September mendatang.
Baca Juga : Sandiaga Uno Berjanji Promosikan Randang ke Level Internasional
Gedung Sentra Rendang “dapur” yang diperuntukan bagi Industri Kecil Menengah (IKM) di Padang yang ingin memasak rendang untuk pribadi maupun diperjualbelikan.
Dian menyebutkan saat ini gedung tersebut sudah beroperasi dan sudah bisa digunakan oleh siapapun yang akan membuat rendang, terutama dalam skala yang besar.
“Gedungnya sudah beroperasi, sudah bisa digunakan bagi siapapun yang ingin membuat rendang, terutama yang memasak dalam skala besar,” katanya. (fajar)
