Ia menjelaskan, satu porsi nasi sebanyak 100 gram setara dengan dua buah kentang, 2,5 pisang, tiga buah jagung, satu buah talas, 1,5 potong singkong, dan satu buah ubi jalar.
“Seperti kentang yang mengandung anti oksidan dan kaya serat. Lalu, pisang mengandung zat besi dan baik untuk sirkulasi darah, sedangkan jagung memiliki serat yang tinggi dapat mencegah sembelit,” jelasnya.
Ia mengimbau agar masyarakat dapat memanfaatkan lahan pekarangan rumah untuk ditanami pangan lokal.
“Gerakan diversifikasi pangan lokal ini sebagai antisipasi ketergantungan masyarakat pada nasi,” ujarnya.
