5. Sala lauak
Sala Lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat, yang terbuat dari adonan daging ikan yang dihaluskan dan dicampur tepung. Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi gumpalan sebesar ibu jari dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sala lauak terbuat dari tepung beras, bumbu cabe bawang dan daun kunyit.
